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Caldo de belleza mineralizante

06 Noviembre
Traemos esta receta del blog Mamabio, Escuela de nutrición. Y dice asi:

El principio de mantener un hígado sin grasa es un básico para que la piel esté libre de impurezas. El daikon (nabo japonés), y en su defecto el nabo valenciano si no encontramos el primero, nos ayuda a desengrasar este órgano.

Combinado con el wakame, remineralizante y depurativa (ver estudio) tenemos un caldo que desintoxica y aporta belleza a la epidermis.

El alga wakame contiene fucano, un polímero de gran importancia para la piel porque  es capaz de inhibir las enzimas que destruyen el ácido hialurónico y la elastina naturales de nuestro organismo.  Ello aporta a la piel las siguientes características:

1. Acción revitalizante y regeneradora por la estimulación de fibroblastos
2. Efecto hidratante
3. Efecto antienvejecimiento (antioxidante)

INGREDIENTES:

-1/2 daikon o un nabo valenciano de tamaño grande
- Las hojas del daikon o del nabo
- 3 tiras de alga wakame
-1 litro de agua mineral
- 1 cucharada sopera de Mugi Miso


PREPARACIÓN:

1. Cortar el nabo en rodajas y ponerlo a cocer junto con sus hojas en el agua.
2. Añadir las tiras de alga.
3. Dejar cocer unos 20 minutos
4. Apagar el fuego al mínimo e incorporar la cucharada de miso sin que llegue a hervir.

Fuente: www.mamabio.es
Visto 2361 veces Modificado por última vez en Martes, 12 Noviembre 2013 18:02
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