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Cookies de Avena y Arándanos

25 Marzo

¿Sabías que los arándanos tienen un gran poder antioxidante, vitamina C y fuente natural de fibra?

 

Ingredientes (para 4 personas):

1 taza de Copos de Avena

1 taza de Bebida vegetal (arroz, soja, etc)

1/2 taza de semillas de Sésamo

Ralladura de 1 limón

Canela en polvo al gusto

2 cucharadas soperas de Aceite de Sésamo

Sal marina

 

Preparación:

Enciende el horno a 200º. Mezcla en un bol grande todos los ingredientes y deja reposar hasta que los copos hayan absorvido la leche vegetal y quede una masa suficientemente compacta para formar las galletas.

Pon papel sobre la bandeja del horno, dale forma de cookie con las manos húmedas y hornea a 175º (aprox.) hasta que estén doradas por fuera (de 15 a 20 minutos aprox.). Pon dentro han de quedar tiernas y esponjosas.

 

Bon apetit!

 

Receta cedida por Macroseny a una de nuestras marcas, Mimasa.

Imagen de Silvia Alvarez.

 

Visto 1534 veces Modificado por última vez en Miércoles, 25 Marzo 2015 11:28
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