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Helado de chocolate saludable

19 Agosto

Una receta bien secilla y rápida de hacer, para disfrutar este verano de un delicioso helado de chocolate sano, natural, dulce... muy dulce.

Muchas veces asociamos el sabor dulce a un sólo elemento, el azúcar... Nada más lejos de la realidad, existen otros muchos endulzantes mucho más recomendables que el azúcar. A nosotros el que más nos gusta por excelencia es la melaza de arroz por su energía equilibrada.

Y precisamente porque este helado lleva melaza de arroz y no azúcar es por lo que decimos sano y saludable. Mientras que el azúcar es un producto artificial y refinado, con un índice glucémico muy alto, la melaza de arroz es un producto natural, cuyo índice glucémico es bastante bajo, alrededor de 20. Lo que significa que nos ayuda a mantener nuestros niveles de azúcar en sangre estables al contrario que el azúcar y demás alimentos o productos que tienen un IG muy alto, provocando picos en los niveles de azúcar con subidas y bajadas bruscas.

Os dejamos la receta en modo de infografía a continuación:

Receta helado de chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Desde tpbio agradecemos la labor de Isabel Moreno en Macrosano.

Visto 1735 veces Modificado por última vez en Martes, 19 Agosto 2014 12:48
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