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Bases de la dietoterapia energética

06 Julio

La dietoterapia aplica los conceptos de la medicina china a la alimentación. Se clasifican los alimentos como “calientes” o “fríos” según su efecto energético sobre el organismo; y el efecto según los sabores, el movimiento de la energía, el color y el meridiano de acción (los alimentos tienen una dirección de acción preferida en el organismo). Hablaremos sobre pautas generales (I) y sobre todo de la Naturaleza (II), el movimiento de la energía (III) y los sabores (IV).

 

(I) PAUTAS GENERALES DE ALIMENTACIÓN

- Una dieta equilibrada en el sentido taoísta da preferencia a los alimentos neutros; si usamos muchos alimentos con un efecto energético extremo, como Yin atrae a Yang, nos sentiremos atraídos hacia el otro polo. Por ejemplo si abusamos de alimentos calientes (carnes, picantes, alcohol), nos sentiremos atraídos hacia los fríos (pasteles, helados, azúcar)

- La comida debería constar de las siguientes proporciones de alimentos:

 

 

 

La proporción de crudos, vegetales, frutas y germinados se puede aumentar en verano.

 - Es importante comer en un ambiente relajado, sin prisas ni problemas, ya que el estrés afecta directamente al Hígado y compromete la digestión.

- La dietoterapia china desaconseja beber muchos líquidos durante la comida, ya que apaga el “fuego digestivo” del estómago. Mejor consumir el agua fuera de las comidas, siempre que se tenga sed (no obligarse a beber).

- El equilibrio a nivel de sabores ayuda a nutrir todos los sistemas de órganos, y hace que nos sintamos más satisfechos con la comida. Utilizar alimentos naturalmente dulces (zanahoria, calabaza, maíz, etc.) en cada comida puede ayudarnos a evitar los antojos de productos muy dulces.

- No hay una dieta que valga para todos: la dieta varía en función de la persona, el trabajo que realiza, el lugar donde vive, la estación del año, la hora del día, etc.

- El Qi o energía vital de los alimentos disminuye cuánto más elaborados son los productos que utilizamos. Es importante consumir productos frescos, en su justo punto de maduración, a ser posible ecológicos, y que la base de nuestra alimentación la constituyan alimentos poco elaborados.

- Hay que escuchar al cuerpo y aprender a observar cómo le sienta la comida en función del estado en el cual se encontraba previamente.

 

 

Continúa en (II) EFECTO DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU NATURALEZA


 

 Myriam LebourgMyriam Lebourg es Acupuntora y Terapeuta de Medicina Tradicional China (Fundación Europea de MTC, Valencia, 2010). Trabaja como terapeuta desde 2010 en consulta propia en Valencia.

Practica yoga desde hace más de diez años. Se formó como profesora certificada de Kundalini Yoga (RYT 500h, Centro Gobinde, Valencia 2012) y Hatha Vinyasa Tradicional (RYT 200h, Tulasidalam Yoga Ashram, Kerala, India 2015).

Le apasiona el ser humano en todas sus facetas (física, mental, energética, espiritual) y la investigación sobre las relaciones entre la mente, las emociones y el cuerpo.

Imparte talleres y escribe sobre temáticas de salud natural y medicina taoísta, consciencia, yoga y alimentación energética en este y otros blogs.

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www.myriamli.blogspot.com

Visto 1917 veces Modificado por última vez en Martes, 14 Julio 2015 18:37
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